הגיע הזמן לספר לכם על יעד האוכל שהכי הכי אהבנו בלונדון – בורו מרקט. בביקור האחרון שלנו בלונדון יצא לנו לחקור את השוק הענק הזה, ואין ספק שבלוטות הטעם שלנו זכו! מהרגע שנכנסנו לבורו מרקט, ידענו שצפוייה לנו הרפתקה גסטרונומית. האווירה של השוק, הריחות, והכי חשוב – האוכל המדהים, הפכו את השוק הזה By Far לנקודה הקולינרית האהובה עלינו בעיר. תאמינו לנו כשאנחנו אומרים, זה מקום שבו כל ביס הוא פיצוץ טעמים! אספנו כאן את כל המנות שאהבנו ולדעתנו שווה כל פאונד.
Mushrooms Risotto:
הביקור שלנו בשוק בורו התחיל עם מנת ריזוטו פטריות, שגרמה לנו להזיל ריר ממבט ראשון. נתקלנו בדוכן קטן בדוכן בשם Turnips עם ריח ממכר שהגיש את המנה הפשוט מושלמת הזו. עם כל ביס חווינו פשוט גן עדן של טעמים. הריזוטו בושל בצורה מושלמת, קרמי, ומלא בשפע של פטריות שונות ומיוחדות. זה היה אחת המנות הכי טעימות שיצא לנו לטעום בלונדון, אם אתם חובבי פטריות כמונו, המנה הזו היא מנה שחובה לנסות!
Black Pig Sandwich:
עכשיו, בואו נדבר על כריך שעד עכשיו קשה לנו לשכוח – כריך החזיר השחור המפורסם. גילינו דוכן בשם The Black Pig שמתמחה בעשיית סנדוויצ׳ים לא פחות ממושלמים, ולמרות שהיינו כבר דיי מלאים, לא יכולנו להתאפק והיינו חייבים לנסות גם את זה. תאמינו לנו, הכריך הזה הוא ה- הגדרה של טעים, מפנק ומושחת! עמוס בבשר חזיר מפורק שבושל במשך שעות, תוספות לא שגרתיות ורוטב מטורףף של מיונז כמהין ודבש, זה היה שילוב טעמים כל כך ייחודי ומוצלח. חשוב לציין שהשלמות הזאת אינה כשרה, אבל למי שבכל זאת יתפנק, מדובר בתענוג אמיתי!
Humble Crumble:
חשבנו שהביקור שלנו בשוק בורו לא יכול להשתפר, עד שנתקלנו בדוכן קטן של קינוח בשם Humble Crumble. תתכוננו, כי זה ללא ספק אחד הקינוחים הטובים ביותר שאכלנו בלונדון ובכלל! קראמבל תפוחים הוא התגלמות הקינוחים הבריטיים, והאמבל קראמבל לוקחים את האוכל המסורתי הזה לשלב הבא. דמיינו ציפוי קרמבל חם וחמאתי על תערובת של פירות מתוקים וחמוצים, וכל מיני תוספות שתוכלו לבחור בעצמכם, מדובר בקינוח לא פחות ממדהים, ואנחנו פשוט לא יכולים להפסיק להתלהב ממנו 🙂
Borough Market פותח את שעריו בימי שלישי עד שישי, בין השעות 10:00-17:00. בימי שבת השוק פתוח בין 9:00-17:00, ובימי ראשון 10:00-16:00. אנחנו ממליצים להגיע מוקדם כדי לנצח את ההמונים ולהנות מהשוק בקצב נינוח ובלי עומס ותורים.
לסיכום, אם אתם פודיז כמונו, בורו מרקט הוא ביקור חובה בלונדון. המגוון והאיכות של האוכל בשוק הוא ללא תחרות. מתוצרת טרייה שנמכרת בשוק, ועד דוכני אוכל מכל הסוגים והטעמים, השוק הזה הוא פשוט אוצר של אוכל מטורף. אז אל תשכחו להוסיף את המאמר לרשימה שלכם, אין לנו ספק שהביקור בשוק בורו יהיה גולת הכותרת הקולינרית שלכם בביקור הבא בלונדון.
Travel Slow
עוד מידע חשוב לתהליך
ביטוח – בגלל המצב כרגע אין צורך להראות אישור על ביטוח בריאות חו”ל.
ילדים – אם יש ילדים צריך לצרף בשבילם עותק של כל מסמך שהכנתם עבורכם מהרשימה למעלה + צילום של הדרכון של הילד עם כניסות ויציאות של ההורה + תעודת לידה של הילד באנגלית וצילום של התעודה שמגישים (במשטרה רצו את התעודת לידה עם אפוסטיל אבל כמובן שהסברתי להם שלאור המצב משרד החוץ לא מתפקד כל כך ואין אפשרות כרגע להשיג אפוסטיל..). אם ההורה השני לא נמצא איתכם בחו”ל יכול להיות שיבקשו אישור ממנו שהוא מסכים להורה שביוון להישאר עם הילד איתו ביוון (במקרה שלנו בן הזוג שלי פה איתנו, הוא פשוט חתם גם כן על הבקשה של הבן שלנו והיה צריך לצרף גם צילום של הדרכון שלו לצורך הבקשה).
במשטרה ממלאים את הבקשה עצמה וממלאים הצהרה שאתם נמצאים ביוון בכתובת הזו והזו ושאתם אחראים לכלכלה של הילדים (אם יש ילדים).צריך לשלם 30 יורו על כל בקשה, משלמים את זה באתר הממשלתי או דרך חשבון הבנק היווני אם יש לכם או בסניף בנק יווני אם יש לך שם חשבון או בחנות צילום כלשהי (ספציפית בגליפדה יש חנות צילום מחוץ לתחנה שבה שאפשר לשלם, משלמים עוד 3 יורו עמלה).
את ההארכה מנפיקים במקום, זו ויזה כמו הויזה של ארה”ב- מדבקה כזו בתוך הדרכון עם תאריכים ספציפיים.צילמו אותנו במקום לצורך התמונה להארכה עצמה ולקחו טביעות אצבע שלי כי הויזה היא ביומטרית.
כותבי המאמר
יוליה וגדעון להב - נוודים דיגיטליים
ג'וליה וגדעון זוג נשוי עם תשוקה לחיי חופש של טיולים ועבודה מרחוק. אנחנו מטיילים במשרה מלאה מאז 2020 וחיים את אורח חיים של נוודים דיגיטליים. המטרה העיקרית שלנו היא לעורר בך את התשוקה לאורח חיים ללא גבולות, בהם ניתן לעבוד מכל מקום בעולם.
Travel Slow
Subscribe
