מסעדת Primo מציעה משקאות חריפים, בישול כפרי ואומנות מקומית. זו היא מסעדה אותנטית כל כך שמרגע הראשון תוכלו להבחין את האהבה שלה לאוכל, היא שמה לב לפרטים הקטנים גם במנות, וגם בהגשה. האווירה במסעדה היא רומנטית מאוד
ואנחנו ממליצים להגיע בשעות הערב, לשבת מתחת לעץ יפהפה ולטעום אוכל מקסיקני אותנטי.
מה שכל כך מיוחד במסעדה הזו חוץ מהגשה והמנות והעיצוב, הוא הקונספט עצמו של המסעדה. המטבח הוא לא נסתר, הוא נמצא באמצע של המסעדה כך שאתם יכולים לשבת בשולחן ולראות איך מכינים לכם את האוכל, זו היא חוויה שאי אפשר לתאר אותה במילים במיוחד לאלו שאוהבים אוכל אותנטי ומקומי. הבישול בסגנון כפרי, הכל מבושל במעשנת – אש ועצים, כך שתדמיינו את הטעם של האוכל – זה מרגיש כאילו חזרנו בזמן. בנוסף לזה, כל המצרכים של המסעדה מייובאים מספקים מקומיים וברי קיימא.
אם תלכו ממש אחורה, כך היו מבשלים מקסקינים פעם עוד בימי בני המאיה – הסגנון בישול, תפאורה וההגשה היא כולה בהשראה של התקופה הזו. הפירוש של המסעדה "פרימו"- בעברית מספרדית הוא "בן דוד" זה הוא סוג של סלנג של מקסיקנים שמשתמשים בו על מנת לתאר אנשים שהם קרובים אליהם כמו משפחה.
המסעדה החליטה על השם הזה על מנת לתת לאורחים שלה להרגיש בנוח ברגע שהם מגיעים אל המסעדה, בעל המקום רוצה שירגישו בבית כמו שהם מרגישים בבית. אז, אם תדמיינו את זה, זה כאילו אתם מגיעים לבית של בעלי המסעדה שמארחים אתכם.
המלצה שלנו היא להזמין מנות כמו בשר בקר ועוף כי זו המומחיות שלהם, היינות ממש טובים, וקינוחים שווים כל שקל.
המינוס של המקום הוא שהמנות הן קטנות, תפריט דג לטעמינו לא היה מוצלח אבל בשר וקינוחים ויינות היו מעולים.
המסעדה נחשבת למסעדת גורמה במקסיקו, אם נאמר את האמת בתור תיירים – זו מסעדת גורמה הכי זולה שאכלנו בה.
זה החלק שמאוד כייפי במקסיקו שאפשר להגיע למסעדות שנחשבות "יקרות" ועדיין בגלל המטבע (פסו) הן יהיו זולות.
עוד מסעדות מומלצות בפלאיה
El Fogon
מסעדה מקסיקנית מעולה, שמגישה טאקוס, נאצ'וס אמפנדס – טעימה מאוד והמחיר מעולה.
Mariscos y Clamatos El Doctorcito
מסעדת מאכלי ים מעולה, אפשר לשבת בקומה השנייה – מומלץ להגיע בערב יש אווירה ממש טובה וגם לדעתנו ביחס למחיר המסעדה גם טעימה וגם זולה.
El Patio De La Milanesa
אם באלכם לחוות את ארגנטינה לערב אחד – המסעדה הזאת היא בול. האוכל, האווירה והעיצוב פשוט שלמות. המנות גדולות ומפנקות והכל טעים. מומלץ להזמין את השניצל בקר שלהם.
