loader image
IMG_6039-min-scaled-e1674671721217
המאמר נכתב על ידי:
יוליה וגדעון – נוודים דיגיטליים // מאי,2024

Nola – בר מסעדה מגניבה במיורקה

במאמר הזה נקח אתכם יחד איתנו לחוויה קולינרית שיצא לנו לבקר במיורקה בשם נולה, בהליכה קצרה מהמלון שלנו עברנו ליד המסעדה כמה פעמים ולא יכולנו לפספס אותה. אז ערב אחד החלטנו לשבת שם, ומאז אנחנו רק חולמים לחזור למיורקה כדי לאכול שם שוב. נראה לי הפרומו שלנו עשה אתכם גם רעבים (: בואו נתחיל!

Subscribe

מזמינים אותך להירשם לניוזלייטר של מטיילים לאט ולקבל מידע חדש ועדכני על ספרד! 

להוסיף
 לרשימה

שיתוף

Pin it

ראשי פרקים

המסעדה מעוצבת בסגנון כפרי ואינטימי, עם חצר חיצונית מקסימה המקושטת באורות פיות. האווירה הכללית מהווה חוויה כיפית ומזמינה, מומלץ להגיע בערב כדי גם לחוות הופעות חיות!

על מיורקה

מיורקה, הגדולה מבין האיים הבלאריים השייכים לספרד, היא יעד נופש פופולרי הנמצא בים התיכון. האי מציע שילוב מושלם של חופים בין היפים באירופה, נופים טבעיים, תרבות עשירה ועיירות מקסימות. מסביב לפלמה דה מיורקה שהיא העיר בירה של האי ניתן למצוא עיירות שאסור לכם לפספס כמו עיירת Soller ועיירת Valldemosa.

מסעדה Nola

מסעדת Nola, הממוקמת בשכונת סנטה קטלינה התוססת בפלמה דה מיורקה, היא פנינה קולינרית המציעה חוויות ייחודיות של אוכל קייג’ון וקריאולי. נשמע לכם סינית? נפרט לכם כאן מה זה אומר. 

קייג’ון וקריאולי הם שני סגנונות מטבח שמקור שלהם נמצא באזור לואיזיאנה שבארצות הברית. שניהם נחשבים לחלק בלתי נפרד מהתרבות הקולינרית של דרום אמריקה ולמרות שיש להם מאפיינים משותפים, לכל אחד מהם יש ייחודיות משלו.

מטבח קייג’ון

המטבח הקייג’וני נוצר על ידי המתיישבים הצרפתים שנדדו מלואיזיאנה למקומות אחרים בארצות הברית. זהו מטבח כפרי ופשוט יותר, המשתמש במרכיבים זמינים וטריים. מאפייני המטבח הקייג’וני כוללים:

  • שימוש בתבלינים חריפים: המטבח הקייג’וני ידוע בשימוש נדיב בתבלינים חריפים כמו פפריקה, פלפל קאיין, ואורגנו.
  • בישול כפרי: המטבח הקייג’וני מדגיש טכניקות בישול כפריות כמו טיגון עמוק, בישול איטי וגריל.

מטבח קריאולי

המטבח הקריאולי התפתח בעיר ניו אורלינס והוא משלב השפעות קולינריות צרפתיות, ספרדיות, אפריקאיות, איטלקיות ואינדיאניות. הוא נחשב למטבח יותר עירוני ואלגנטי מהמבטח הקייג’וני. המטבח הקריאולי משתמש במגוון רחב של מרכיבים כמו עגבניות, שמנת, ויינות.

תוכלו לחוות במסעדה את המטבח העשיר שמצד אחד מזכיר את המנות מדרום אמריקה ומצד שני תקבלו טוויסט אירופאי. האווירה היא מקסימה ומומלץ להגיע דווקא בערב כשיש מוסיקה ואווירה טובה. 

Travel Slow

חוויות נוספות במסעדה

Nola מציעה תפריט עשיר ומגוון הכולל מנות קלאסיות מהמטבח הקייג’ון והקריאולי, עם דגש על טעמים עשירים ומלאי נשמה. בין המנות הבולטות:

  • צלעות בקר (Beef Ribs): מוגשות בסגנון אמריקאי עם רוטב ברביקיו.
  • גמבו (Gumbo): תבשיל עשיר של פירות ים וירקות, מוגש עם אורז.
  • סרטנים רכים (Soft Shell Crab): מטוגנים ומוגשים עם רטבים מיוחדים.
  • בטן חזיר (Pork Belly): מנה עשירה בטעמים ובמרקם נימוח.
  • פאי ליים (Key Lime Pie): קינוח מפורסם וטעים המשלב טעמים חמוצים ומתוקים בצורה מושלמת.

המלצה שלנו לא לפספס פופקורן שרימפס שהוא בין הדברים הטובים ביותר שאכלנו! הפירורי לחם והבצל סגול כבוש נותנים לזה טוויסט טעמים שלא יצא לנו לטעום בשום מקום אחר. בנוסף הצ׳יפס בטטה מגיע עם איולי וגם עם בצל חמצמץ, אחרי שטעמנו את הצ׳יפס בטטה התמכרנו סופית למסעדה הזו. הצ׳יפס מצופה גם כן בפירורי לחם, בקיצור חלום של מנה.

סיכום

אם אתם מחפשים מקום מיוחד לערב נעים ומפנק במיורקה, מסעדת Nola היא הבחירה המושלמת. אחרי שרשמנו את הפוסט הזה, אנחנו חייבים ללכת לאכול משהו! הזיכרון שלנו מהמסעדה הוא כל כך טוב. עזבו שבכלל מיורקה עצמה היא קסם אמיתי בתוך אירופה, יש לכם עוד הרבה מה לטעום ולחוות שם. מזמינים אתכם לקרוא עוד מאמרים במיורקה כאן למטה! נתראה בקרוב 🙂

או להוסיף לפינטרסט

שיתוף

IMG_6039-min-scaled-e1674671721217

כותבי המאמר

יוליה וגדעון להב - נוודים דיגיטליים


ג'וליה וגדעון זוג נשוי עם תשוקה לחיי חופש של טיולים ועבודה מרחוק. אנחנו מטיילים במשרה מלאה מאז 2020 וחיים את אורח חיים של נוודים דיגיטליים. המטרה העיקרית שלנו היא לעורר בך את התשוקה לאורח חיים ללא גבולות, בהם ניתן לעבוד מכל מקום בעולם.

Travel Slow

Subscribe

מזמינים אותך להירשם לניוזלייטר של מטיילים לאט ולקבל מידע חדש ועדכני על ספרד! 

עוד מדריכים בפלמה דה מיורקה

אהבתם את הפוסט? שתפו לחברים

IMG_0254-min

Nola – בר מסעדה מגניבה במיורקה

העתק קישור

Facebook
WhatsApp

Facebook

LinkedIn

Whatsapp

Email
LinkedIn
Telegram

Email

LinkedIN

LinkedIn

Telegram

מצאת שגיאה במאמר?

המטרה שלנו להביא לך את התוכן הכי איכותי ככל הניתן! אם יש משהו בתוכן שלא תקין או שגיאה כלשהי נשמח לקבל את הפידבק שלך כדי לשפר את הבלוג (:

כל טיול מוצלח מתחיל בתכנון נכון!

חפשו יעד או אטרקציה שבאלכם

גם באלך לטייל בעולם
ותוך כדיי לפתח
קריירה משגשגת?

גם באלך לטייל בעולם
ותוך כדי לפתח
קריירה משגשגת?

את הספר הזה כתבנו אחרי שנתיים וחצי בהן
ניוודנו בעולם תוך כדי פיתוח קריירה מצליחה.
בעזרת ניסיון וידע שרכשנו במהלך הדרך,
אנחנו יכולים לעזור לך להשיג זאת גם.