גוודלחרה מייצגת בתוכה תרבות, היסטוריה, מסורת מגוונת, קולינריה משוגעת, טקילה מקומית ובכלל נחשבת לעיר השנייה בגודלה במקסיקו (העיר הראשונה הכי גדולה במקסיקו היא מקסיקו סיטי) שכייף לטייל בה ולגור בה תקופה. מבחינת הקולינריה מאוד מצאנו את עצמינו בגוודלחרה, ישנו מגוון רחב של מסעדות שונות שניתן להינות מהן והיופי שניתן למצוא גם כן מסעדה לכל כיס.
אנחנו מאוד אוהבים את האזור שנקרא “קולוניה אמריקה”, ניתן למצוא שם מלא מסעדות מעולות וגם כן ברים ליציאה בערב ובכלל אנחנו ממליצים לכם להגיע לאזור הזה ולישון בו תוכלו למצוא שדרה מהממת שמזכירה מאוד את תל אביב עם הרבה דוכנים שמוכרים תכשיטים, מזכרות, כלי בית- נהננו כל ערב ללכת ולטייל באזור הזה כי הוא גם יפה, בטוח ומציע המון דברים לעשות בו.
Boulangerie Central
בתוך האזור הזה כמו שציינו למעלה ניתן למצוא מגוון רחב של מסעדות, אחת המסעדות שמאוד אהבנו נקראית Boulangerie Central, זו היא מסעדה בסטייל צרפתי שמגישה ארוחות בוקר, צהריים וערב אבל לא רק! היא גם משמשת כמאפייה וניתן לקנות ממנה לחמים, קוראסונים, עוגיות וכבר נאמר לכם שהבצק הוא מעולה וטעים. אנחנו מזהירים אתכם כבר מעכשיו שתכינו את עצמכם מראש כשאתם מגיעים למסעדה הזו כנראה תצטרכו להמתין בין 10-15 דקות – כבר נאמר שזה שווה את זה.
המנות לא גדולות אבל כן משביעות מאוד, הרכיבים טריים בין אם זה הירקות או בצק שהוא רך ונמס בפה בדיוק כמו שאנחנו מצפים ממסעדות צרפתיות. כאשר נכנסנו למסעדה יכולנו לבחור אם לשבת בחצר או לשבת בפנים (במקום מקורה) כמובן שבחרנו את החצר, מזג האוויר בגוודלחרה הוא מעולה ככה שנהננו מרוח קרה ונעימה בשילוב עם קפה חם וטוב.
כל כך אהבנו את המסעדה שהחלטנו שנקפוץ אליה גם בערב, לרוב אנחנו אוהבים כל פעם להגיע למסעדות שונות ולנסות משהו חדש אבל לא מזמן דווקא הבנו שאם יש מסעדה או מקום שמאוד אהבנו אין לנו בעיה לחזור לשם בלי סוף ולטעום מנות שונות כל פעם, זה החלק הכי כייפי בלטייל לאט – אפשר לאכול באותה מסעדה מספר פעמים ולהרגיש שאנחנו לא תיירים אלא חלק מתושבים כאן.
בונוס נוסף במסעדה הזאת, אומנם היא ממוקמת בקולוניה אמריקה היא עדיין לא נחשבת למסעדת תיירים כשתגיעו לשם אתם תראו שאין להם בכלל תפריט באנגלית אלא רק ספרדית מה שזה אומר אתם צריכים לבוא מוכנים עם גוגל טרנסלייט לתרגם את המנות שם – בשבילנו זה לא מינוס כי אנחנו אוהבים לאכול במקומות של מקומיים ולא מקומות של תיירים.
Travel Slow
כותבי המאמר
יוליה וגדעון להב - נוודים דיגיטליים
ג'וליה וגדעון זוג נשוי עם תשוקה לחיי חופש של טיולים ועבודה מרחוק. אנחנו מטיילים במשרה מלאה מאז 2020 וחיים את אורח חיים של נוודים דיגיטליים. המטרה העיקרית שלנו היא לעורר בך את התשוקה לאורח חיים ללא גבולות, בהם ניתן לעבוד מכל מקום בעולם.
Travel Slow
Subscribe
