יקב שאטו בהחלט השאיר בנו זיכרון מתוק. בתקופה שגרנו בקיבוץ מסדה אהבנו להגיע לשאטו כל כך. זה הוא יקב שביקרנו בו לפחות שלוש פעמים. המיקום שלו מושלם, איך שתכנסו אתם תעברו דרך שביל ורדים שייתן לכם תחושה קסומה, הרגשה כאילו אתם בחו"ל. ובכלל הפסלים והאווירה של אירופה. יש חנייה קרובה למקום ובשפע, אתם תכנסו דרך שער ברזל גבוה שייתן לכם את ההרגשה של כניסה לתוך ממלכת שאטו. קבלת הפנים טובה, והמקום נקי ומטופח ובהחלט נותן הרגשה שהגעת למקום הנכון.
עם מגוון טעמים של יינות מגיעה פלטת גבינות מפנקת עם סלסלת לחם. ביקב שאטו תרגישו חוויה יוקרתית אבל עדיין משפחתית. המלצה קטנה מומלץ לפני שאתם מגיעים ליקב עצמו לעשות מסלול בנחל אל על שקרוב לשאטו מאוד ולסגור את היום שלכם ביקב עם יין ופלטת גבינות.
סיפורו של יקב שאטו גולן התחיל בשנת 1996 כאשר משפחת ריבק ממושב אליעד נטעה 131 דונם של ענבי קברנה סוביניון ומרלו בשטחים החקלאיים של המושב בדרום רמת הגולן. בשנת 2002 ניטעו עוד 110 דונם, נוספו זני ענבים חדשים וכמות הייצור המשיכה לעלות. נטיעות חדשות מתווספות כל הזמן במטרה להגדיל את הייצור, להחליף חלקות ישנות ולנסות עוד זנים חדשים.
ביקב יש ישיבה בחוץ ליד מדשאה גדולה ולידכם יהיה כרם קטן שהוא אוסף מייצג של זני הענבים שהיקה מגדל ומכין את היין שתשתו. השירות היה טוב, וגם שהיינו בחוץ ולקח קצת זמן עד שהגיע המנה שלנו לא היה לנו איכפת מכיוון שהיה לנו כל כך כיף עם הנוף והאווירה האירופאית במקום.
אפילו קמנו להריח את הוורדים ונהנו מהמדשאה הגדולה שהייתה שם, שהיינו סטודנטים זו הייתה חוויה הכרחית להירגע מתקופת מבחנים ארוכה כאשר למדנו במכללת כנרת. האמת שבזכות המגורים באזור היפה הזה של ישראל גרם לנו לפתח תחביב בביקור יקבים ולשמוע את הסיפורים הייחודיים של כל משפחה ולטעום יינות שלעיתים קרובות מיוצרים באופן יחסית לא תעשייתי. הסיור, הטעימות והאוויר ביקבים ברחבי הארץ הם חוויה שאנחנו ממליצים עליה מאוד. בהמשך הנוודות שלנו בישראל גילנו שיש לא מעט יקבים גם בלב המדבר בנגב תוכלו לקרוא כאן.
שאלות נפוצות
האם יש סיורים ביקב?
היקב מציע חבילה בו יש סיור עם טעימות יין, הסיור כולל הסברים, ביקור באולם הייצור, תסיסה, ביקבוק וכמובן במרתף היישון. הסיור כולל טעימות של 4 סוגי יינות. כוס הטעימה נדיבה והיין משובח. עלות הטעימות היא 45 ש"ח
האם צריך להזמין מקום?
היקב פתוח למבקרים בתיאום מראש בלבד באמצעות הודעה כתובה בוואטסאפ למספר: 0526683030
איך מגיעים?
היקב נמצא במושב אליעד שבדרום רמת הגולן. ניתן להגיע למקום מכוון צומת צמח בכביש 92 (עוקף כנרת ממזרח) ולהמשיך בו עד צומת כורסי. כאן יש לפנות לכביש 789 ולהגיע לצומת אפיק. בצומת פונים שמאלה לכביש 98 כדי להגיע למושב אליעד.
