יקב דרימיה – חבל יתיר – סוסיא

בתור חובבי יקבים לא יכולנו שלא לבקר ביקבים סובבי ערד כאשר לנו שם בתקופת הנוודות שלנו בישראל. כמו בכל יעד שאנחנו מגיעים אליו ישר מחפשים מה יש לעשות, אילו אטרקציות כדאי לבקר ובישראל יקבים נכנסים גבוהה ברשימה של ״מה צריך להספיק״. מיותר לציין שבמדבר לא חשבנו שנמצא יקבים וערד בתור היעד המדברי הראשון שלנו הפתיע אותנו לטובה.

יקב דרימיה הוא סיפור של מפגשים בין הר ומדבר, היקב משלב בין מורשת חקלאית, לצד חשיבה יצירתית וגישה חדשנית, יקב דרימיה הוא הגשמת חלומם של בני הזוג אלעד ונאוה מובשוביץ. אל היקב תצטרכו לנסוע לחבל יתיר שהוא יעד תיירותי בפני עצמו. אנחנו הופתענו מאוד מהמעבר החד בין המדבר ליער יתיר שהוא יער נטוע. מרכז המבקרים של היקב צנוע אך מרגיש ביתי ונעים. תוכלו ליהנות מסבב טעימות מפנק (מומלץ להביא נהג תורן =]) ופלטת גבינות שאי אפשר לסיים.

הכרם של היקב נמצא במצפה יאיר שננטע בשנת 2009 מבודד ונמצא בגובה 883 מטרים, על קו פרשת המים הארצי. בכרם זה גדלים קברנה סוביניון, שיראז, פטי ורדו, מרלו וקריניאן, ומאלה מייצר היקב נכון להיום כ – 20 אלף בקבוקי יין. ליקב דרימיה 5 יינות – ארבעה בסדרה אחת ועוד יין בשם סְפָר המהווה את יין הדגל. דרימיה סוביניון בלאן 2017, דרימיה סהר 2015, דרימיה שיראז 2015, דרימיה קברנה סוביניון 2014 וסְפָר 2016.

הרגשנו בבית, מיכל הייתה מארחת מצוינת לסבב הטעימות שלנו. היינות היו טובים, והגבינה משובחת. במיוחד אהבנו את השירז. בנוסף קיבלנו הזדמנות לטעום ריבות ודבש תוצרת מקומית שהיה לנו מאוד טעים וכייפי עם היין שלנו. בהחלט ממליצים ונחזור שוב שנהיה באזור. הדבר היחיד שהיינו ממליצים לבעלים לשפר הוא הנראות של מרכז המבקרים מבחוץ ובעתיד אולי גם לשים שולחנות בחוץ אם הדבר יתאפשר.

ביקור ביקב

היקב פתוח לביקורים בתיאום מראש.

ביקור ביקב כולל- טעימות יין, גבינות ונשנושים – 50 ₪ לאדם.

לתיאום ביקור ולפרטים נוספים- נאווה – 054-2271153

כשרות היקב רבנות מקומית O.U. בד”ץ בית יוסף והרב אונגר.

מדי שנה מייצר היקב כ- 30,000 בקבוקים, בשתי סדרות: סדרת הבסיס וסדרת הפרימיום SFAR.
כל היינות כשרים למהדרין. גם לפסח.